Kategorie: Frühlingskräuter
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Heilkräuter-Steckbriefe
- kraeuterneli
- 12. August 2026
Birke (Betula)
Sobald die Birke im Frühjahr austreibt, kannst du die jungen Blätter ernten. Als Durchspülungstee brauchst du dazu besonders viel Wasser über den Tag.
Heilkräuter-Steckbriefe
- kraeuterneli
- 12. August 2026
Pimpinelle (Sanguisorba minor)
Ohne die Pimpinelle keine Frankfurter Grüne Soße. Ernte die Blätter vor der Blüte, danach werden sie herb und der feine nussige Ton verschwindet ganz.
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- kraeuterneli
- 12. August 2026
Schneeglöckchen (Galanthus nivalis)
Lass das Schneeglöckchen im Beet stehen, alle Teile sind giftig. Sein Galanthamin steckt in geprüften Arzneimitteln, nie in einem selbstgemachten Tee.
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- kraeuterneli
- 12. August 2026
Schlüsselblume (Primula veris)
Die Schlüsselblume löst zähen Schleim beim Husten und bei einer Bronchitis. Vorgesehen ist sie erst ab zwölf Jahren und höchstens eine Woche am Stück.
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- kraeuterneli
- 12. August 2026
Waldmeister (Galium odoratum)
Lass Waldmeister vor der Bowle kurz anwelken, erst dann duftet er. Frisch riecht er nach nichts. Zu viel davon macht wegen des Cumarins Kopfschmerzen.
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- kraeuterneli
- 12. August 2026
Knoblauchrauke (Alliaria petiolata)
Zerreib ein Blatt Knoblauchrauke und du riechst sofort, woher der Name kommt. Die jungen Blätter kommen roh in Quark, in Salate oder in Kräuterbutter.
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- kraeuterneli
- 12. August 2026
Hornveilchen (Viola Cornuta)
Über viele Monate blüht das Hornveilchen und macht dabei kaum Arbeit. Die Blüten sind essbar, als Tee wirken sie milde auf Haut und gereizte Atemwege.
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- kraeuterneli
- 12. August 2026
Löwenzahn (Taraxacum officinale)
Die Bitterstoffe vom Löwenzahn wirken auf Leber, Galle und Verdauung. Als Teekur trinkst du ihn drei bis vier Wochen. Bei Gallensteinen bleibt er weg.
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- kraeuterneli
- 12. August 2026
Gundermann (Glechoma hederacea)
Gundermann kriecht durch den halben Garten und riecht beim Zupfen würzig. Als Frühjahrstee mischt man ihn gerne mit Brennnessel und mit dem Löwenzahn.