Aktuell im Kräuterjahr: Sommer

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Kategorie: Haut- und Wundkräuter

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Triebe vom Mauerpfeffer mit dicken, prallen eiförmigen Blättchen an rötlichen Stängeln
Heilkräuter-Steckbriefe

Mauerpfeffer (Sedum takesimense)

Auf Steinen, wo sonst nichts mehr geht, gedeiht Mauerpfeffer. Die frisch zerdrückten Blätter kühlen Insektenstiche. In die Küche gehört er aber nicht.
Zweig der Eiche mit grünen Eicheln in ihren Bechern und buchtig gelappten Blättern
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Eiche (Quercus robur)

Ein Teelöffel Rinde von der Eiche, zehn Minuten gekocht, ergibt einen Sud zum Gurgeln. Die Gerbstoffe wirken zusammenziehend. Innerlich nur drei Tage.
Blattrosette der Nachtkerze mit lanzettlichen Blättern und auffällig heller Mittelrippe
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Gemeine Nachtkerze (Oenothera biennis)

Die Gemeine Nachtkerze öffnet ihre gelben Blüten erst abends. Aus den Samen wird das Öl gepresst, das bei trockener und gereizter Haut verwendet wird.
Ilex mit dunkelgrünen, stark stacheligen Blättern vor grauem Winterhimmel
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Ilex (Ilex aquifolium)

Schon ein paar Beeren lösen bei Kindern Erbrechen aus. Ilex gehört deshalb in den Garten, nie in eine Tasse. Für Vögel ist er im Winter aber wertvoll.
Blätter vom Hahnenfuß, tief handförmig geteilt, mit Knospen und einer kleinen gelben Blüte
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Scharfer Hahnenfuß (Ranunculus acris)

Der Scharfe Hahnenfuß glänzt wie lackiert auf der Wiese. Frisch reizt sein Protoanemonin Haut und Schleimhäute bis zur Blasenbildung. Also Finger weg.
Kräftig rote, dicht gefüllte Rose vor einer Ziegelwand
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Rose (Rosaceae)

Von der Rose lässt sich mehr verwenden als nur der Duft. Aus den Blüten wird Rosenwasser für die Haut, aus den Hagebutten Tee und Mark für den Winter.
Drei Gänseblümchen mit weißen Zungenblüten und gelber Mitte in einem Rasen
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Gänseblümchen (Bellis perennis)

In fast jedem Rasen steht das Gänseblümchen und wird dabei meistens übersehen. Die Blüten passen in den Salat, als Tee sind sie mild genug für Kinder.
Breitwegerich als flache Rosette mit breiten ovalen Blättern zwischen Pflastersteinen
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Breitwegerich (Plantago major)

Breitwegerich wächst genau dort, wo Menschen laufen. Ein zerdrücktes Blatt auf dem Mückenstich nimmt den Juckreiz. Auch kleine Wunden verträgt er gut.
Hornveilchen in Rindenmulch mit violetten, gelben und weißen Blüten
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Hornveilchen (Viola Cornuta)

Über viele Monate blüht das Hornveilchen und macht dabei kaum Arbeit. Die Blüten sind essbar, als Tee wirken sie milde auf Haut und gereizte Atemwege.
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