SCHLAGWORT
Erntezeit Herbst
Im Herbst stehen andere Pflanzenteile zur Ernte an als im Frühjahr. Diese Beiträge wurden der herbstlichen Erntezeit zugeordnet.
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Beiträge
Steckbrief
- Cornelia Backhaus
Holunder (Sambucus nigra)
Schwarzer Holunder trägt dunkle Beeren. Iss sie nur gründlich erhitzt. Die Blüten werden traditionell bei beginnender Erkältung verwendet.
Steckbrief
- Cornelia Backhaus
Haselnuss (Corylus avellana)
Schon im Februar hängen die Kätzchen der Haselnuss an den kahlen Zweigen. Im Herbst reifen die Nüsse, die bei Nussallergie tabu sind.
Steckbrief
- Cornelia Backhaus
Kapstachelbeere (Physalis peruviana)
Im Garten reift die Kapstachelbeere in einer papierigen Hülle. Nur vollreife goldgelbe Beeren sind essbar; Blätter und unreife Früchte bleiben stehen.