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Blatt- und Laubkräuter
Bei Blatt- und Laubkräutern lohnt sich ein Blick auf die Blätter. Die Steckbriefe zeigen dir die zugehörigen Arten und ihre Merkmale.
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Steckbrief
- Cornelia Backhaus
Gundermann (Glechoma hederacea)
Sparsam dosiert passt Gundermann mit seinem kräftigen Geschmack in Kräuterquark. Eine Wirkung bei Husten oder Hautproblemen ist nicht belegt.
Steckbrief
- Cornelia Backhaus
Blutampfer (Rumex sanguineus)
Mit seinen roten Blattadern fällt Blutampfer sofort auf. Junge Blätter schmecken säuerlich im Salat. Bei Nierenproblemen wegen der Oxalsäure meiden.
Steckbrief
- Cornelia Backhaus
Dost (Origanum vulgare)
Zerreib ein Blatt Dost, und schon duftet es. Er würzt mediterrane Gerichte und ist als Tee bekannt. Eine Heilwirkung bei Erkältung ist nicht belegt.
Steckbrief
- Cornelia Backhaus
Mutterkraut (Tanacetum parthenium)
Zur Migränevorbeugung wurde Mutterkraut traditionell verwendet. Die EMA bewertet dafür pulverisiertes Kraut für Erwachsene, keinen Tee.
Steckbrief
- Cornelia Backhaus
Pfefferminze (Mentha x piperita)
Tee aus Pfefferminze wird traditionell bei Blähungen und leichten Verdauungsbeschwerden genutzt. Bei Sodbrennen kann er Beschwerden verstärken.