Aktuell im Kräuterjahr: Sommer

60+ Heilpflanzen Steckbriefe · Anwendungen · Hausapotheke

Kategorie: Jahreszeitliche Kräuter Tipps

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Waldmeister mit schmalen, sternförmig um den Stängel stehenden Blättern im Laub
Heilkräuter-Steckbriefe

Waldmeister (Galium odoratum)

Lass Waldmeister vor der Bowle kurz anwelken, erst dann duftet er. Frisch riecht er nach nichts. Zu viel davon macht wegen des Cumarins Kopfschmerzen.
Blühende Knoblauchrauke mit weißen Blüten und herzförmigen Blättern am Ufer
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Knoblauchrauke (Alliaria petiolata)

Zerreib ein Blatt Knoblauchrauke und du riechst sofort, woher der Name kommt. Die jungen Blätter kommen roh in Quark, in Salate oder in Kräuterbutter.
Hornveilchen in Rindenmulch mit violetten, gelben und weißen Blüten
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Hornveilchen (Viola Cornuta)

Über viele Monate blüht das Hornveilchen und macht dabei kaum Arbeit. Die Blüten sind essbar, als Tee wirken sie milde auf Haut und gereizte Atemwege.
Blattrosette vom Löwenzahn mit tief gezähnten Blättern flach am Boden
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Löwenzahn (Taraxacum officinale)

Die Bitterstoffe vom Löwenzahn wirken auf Leber, Galle und Verdauung. Als Teekur trinkst du ihn drei bis vier Wochen. Bei Gallensteinen bleibt er weg.
Blätter vom Gundermann, rundlich mit gekerbtem Rand, an kriechenden rötlichen Stängeln
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Gundermann (Glechoma hederacea)

Gundermann kriecht durch den halben Garten und riecht beim Zupfen würzig. Als Frühjahrstee mischt man ihn gerne mit Brennnessel und mit dem Löwenzahn.
Blutampfer im Beet mit hellgrünen Blättern und leuchtend roten Blattadern
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Blutampfer (Rumex sanguineus)

Mit seinen roten Blattadern zieht Blutampfer jeden Blick auf sich. Jung geerntet schmecken die Blätter frisch säuerlich im Salat. Bei Gicht nur wenig.
Blätter vom Lungenkraut, dunkelgrün mit weißen Flecken und rauer, behaarter Oberfläche
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Lungenkraut (Pulmonaria officinalis)

Früher galt Lungenkraut als das klassische Hustenkraut, heute gibt es dafür deutlich wirksamere Pflanzen. Im Wald blüht es früh, erst rosa, dann blau.
Blühende Brennnessel von oben mit gezähnten Blättern und hängenden grünen Blütenrispen
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Brennnessel (Urtica dioica)

Viele reißen die Brennnessel als Unkraut aus. Dabei ist sie eines der mineralstoffreichsten Wildgemüse. Im Frühjahr wird damit eine Kur über 3 Wochen.
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